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雾霾天来袭,多吃这些食物对健康有帮助!

2016-03-31 17:09:38
作者:张敏
来源:育儿大师
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育儿大师编辑提问:雾霾天多吃什么食物对健康有帮助?

广东省第二人民医院中医科张敏副主任中医师雾霾天气对我们的影响就是会导致呼吸系统疾病。这个时候多吃一些像猪血、韭菜、莲藕、芹菜,这些有助于肺部排毒。因为中医认为,肺与大肠相表里,它们是上下相通的,因此我们肺脏的毒可以通过肠道排出来。刚才我们说的这些食物,它们都可以吸收我们所吸入的一些有毒物质,然后通过肠道排出来。

另外,雾霾对我们的影响,经常表现为咽喉的不适、痒、咳嗽,我们可以吃些清肺润肺的食物。像百合、银耳、雪梨,这些都可以达到润肺止咳化痰的作用。给大家推荐肺脏排毒的食谱,猪红韭菜汤。猪红500g,韭菜250g,生姜50g。生姜去皮拍烂,猪红洗净切块,韭菜切成段。先用生姜再加6碗水,煮开以后就放入猪红,烧滚煮熟以后就能放入韭菜,停火后加入盐、香油调味就可以了。这个是3-4个人量。这汤有肺脏排毒的功效。

还可以推荐大家吃凉拌黑木耳,这个也是家居经常吃到的,它也有清肺排毒的功效。方法就是:黑木耳要用凉水泡,注意一定要用凉水,热水泡就没这么脆,口感就不好,泡完清洗干净以后,就放入滚水滚熟,然后捞起来过凉水,否则会软黏黏口感不好。最后加上姜、蒜、香油调味。

对于觉得咽喉干痛,或者有咳嗽的,我推荐大家银耳百合饮,银耳10g,清水泡开,百合也是清水泡半个小时,然后根据个人口味放入冰糖适量,隔水蒸1个小时就可以了。它具有养阴清肺,润燥止咳化痰的功效。平常饮用可以预防和治疗咽喉干痛咳嗽。


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